Äppelsort Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet äppelsort

1. Skorv på äpple kan drabba både frukten, bladen och årsskotten. Skorv på äpple beror på flera olika faktorer, bland annat årsnederbörden. Hög årsnederbörd ger ofta mer skorv. Vissa äppelsorter, såsom Discovery, Mio och Filippa, är ganska resistenta mot skorv, medan andra ofta får skorv, exempelvis Signe Tillish, Gul Richard och Cox Orange. Vissa äpplesorter marknadsförs som skorvresistenta (exempelvis Fredrik, Frida, Collina och Rubinola), och har en gen från Malus floribunda. Denna resistens kan brytas eftersom nya skorvraser ständigt nybildas. Detta är delvis baserat på doktorsavhandling av Boel Sandskär Alnarp 2003. (källa)
2. Husmoder är en äppelsort vars ursprung sannolikt är Galizien (Ukraina) och inte Tyskland eller Frankrike som det ibland förekommer uppgifter om. Sorten förväxlas ibland med äpplesorten Gloria Mundi som sannolikt kommer från USA. Köttet på detta äpple är vit, och smaken är mer syrlig än söt. Husmoder är triploid. (källa)
3. Holländare (äpple) – äpplesort. (källa)
4. Första modellen av Macintosh – namnet kom från äpplesorten McIntosh – lanserades 24 januari 1984. Datortypen fick tack vare programvara som Adobe Pagemaker och Apples skrivare LaserWriter snabbt spridning inom det område som skulle komma att kallas desktop publishing. Under utvecklingen av arkitekturen valdes dåtidens (enligt Steve Wozniak) mest exklusiva och snabbaste processor Motorola 68000. (källa)
5. Förr fick äppelsorterna ofta namn efter yttre och inre egenskaper som kantäpple, oljeäpple (har fet yta), glasäpple, druväpple och järnäpple. (källa)
6. Diel-Lucas delade på 1800-talet in äpplen i vissa grupper. Kalviller är en av dessa grupper. Kalvill är en typ av äpple som främst kännetecknas av låg syrahalt och låg tanninhalt, många kalviller har en form som är knölig och åsig (kantäpple). En kalvill har ofta en bredd av 60/80mm. Kalviller är kända på grund av sin fina arom, som ofta påminner om hallon/jordgubbar. På vissa kalviller som har en stark röd färg är fruktköttet till färgen rött (som hos Röd Höstkalvill), och ger en röd äpplemust. Kalviller finns beskrivna redan på 1500-talet. Gränsen mellan kalviller och andra äpplesorter är svår att draga. Den tyske pomologen Th. Engelbrecht räknade in Sävstaholm i kalvillernas grupp vilket andra pomologer vanligtvis inte gör. (källa)
7. Sparris (Asparagus officinalis) är en art i familjen sparrisväxter och förekommer naturligt i Europa, västra Asien och norra Afrika. Sparris odlas som grönsak, som till färgen antingen är vit eller grön. Vit sparris skördas under jord och skördas då toppskottet bryter fram. Grön sparris skördas ovanför jorden och skördas när den nått lagom längd. Liksom det finns många olika äppelsorter så finns det många olika sparrissorter med olika egenskaper. Det hävdas ibland felaktigt att vit och grön sparris är samma sort och att den vita blir grönär den kommer ovan jord. Det är riktigt beträffande färgen, men det är två olika sorter. Den vita tillhör de hårdskaliga och måste alltid skalas. Den gröna tillhör de mjukskaliga och skalas inte. Om den vita sparrisen kommer ovan jord, så blir den mycket riktigt grön men klassas då som otjänlig. Sparrisen hör till vårens primörer och skördas från april ända in i juni. (källa)
8. De äpplen/päron som används i cider varierar, vilket påverkar smaken. Det finns speciella äppelsorter som är utvecklade just för att göra cider. Dessa smakar relativt sett sämre som ätäpplen. Oftast används vinter- eller höstäpplen. Exempel på engelska cideräpplen är Kingston Black, Dabinett, Foxwhelp, Tremletts Bitter och Yarlington Mill. Tyska cideräpplen är exempelvis Bittenfelder, Hauxapfel, Weisser Trierer Weinapfel. Franska cideräpplen: Bedan Frequin Rouge, Kermerrien. Cider gjord på vanliga äpplen som Katja, Jonagold, Risäter och Åkerö påminner mer om vin än om engelsk/fransk cider. Vid hembryggning av cider används ibland vildäpplen, vilket om man har tur ger syra och kärvhet. Alkoholhalten i hembryggd cider blir vanligtvis 5-8 procent. Cideräpplen beskrivs ofta i termer av beska eller besksöta, syrliga, med tjockt skal och grova fibrer. (källa)
9. Gravensteiner är en äppelsort vars ursprung inte är helt säkert, men det tros att äpplet har sitt ursprung i staden Gråsten (tyska: Gravenstein) i södra Jylland, Danmark. Äpplet är känt sedan omkring 1669. Gravensteiner är ett saftigt lätt syrligt äpple, med fast krispigt fruktkött och god arom. Gravensteiner passar lika bra som ätäpple, som matäpple. Blomningen på detta äpple är sen och äpplet pollineras av bland andra Aroma, Discovery, Eldrött Duväpple, Filippa, Guldborg, Gyllenkroks Astrakan, James Grieve, Katja, Maglemer, Mio, Oranie, Stenbock, Summerred, Säfstaholm, Transparente Blanche och Åkerö. Skördas september – början december. (källa)
10. Eldrött Duväpple är en äppelsort av intensiv röd färg. Sorten är diploid och har följande självsterilitetsgener S7S10. Sorten är känslig för fruktträdskräfta och mjöldagg. Blomningen på detta äpplet är medeltidig, och äpplen som pollineras av Eldrött Duväpple är, bland annat, Aroma, Cox Orange, Discovery, Ecklinville, Filippa, Guldborg, Ingrid Marie, James Grieve, Oranie, Ringstad, Summerred, och Transparente Blanche. I Sverige odlas Eldrött Duväpple gynnsammast i zon I-II. Konsumeras i november-april. (källa)