Aioli Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet aioli

1. Majonnäs är en kall sås och emulsion mellan äggula och matolja. Den smaksätts vanligtvis med senap och en syra i form av vinäger eller citron. Majonnäs har en rad olika användningsområden inom matlagning och utgör ofta basen i många andra anrättningar, ofta såser som till exempel remouladsås, aioli (provensalsk) och tartarsås. (källa)
2. Till paellan brukar det serveras vitt lantbröd (pan, spansk motsvarighet till baguette) och aioli. Olika typer av drycker fungerar, men ett väl kylt rosévin kan göra sig bra till de flesta av varianterna. (källa)
3. En bouillabaisse är i princip aldrig redd, men serveras ofta med en klick aioli. Till bouillabaisse kan man också äta rouille. (källa)
4. Aioli (provensalska: alhòli eller aiòli, katalanska: allioli, bokstavligen vitlök och olja, "all i oli") är en kall emulsionssås med huvudsakligen vitlök och olivolja. Aioli är populärt i de nordvästra Medelhavsländerna, och framställs främst i provensalsk eller katalansk stil, men den förekommer även i många varianter på Balearerna, i Italien samt i Nordafrika och östra Medelhavsländer som Libanon under namnet Toum. (källa)