Charkvara Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet charkvara

1. Kallskuret är kött och charkvaror som serveras kallt, ofta i skivor på smörgås (det vill säga som smörgåsmat). Kallskuret kan även utgöra basen i en middag som till exempel rostbiff med potatissallad. I Tyskland äts ofta kallskuren skinka och korv, till exempel salami, som tilltugg till öl eller vitt vin. I Sverige är julskinka och tjälknöl typiska rätter som äts kallskurna. (källa)
2. Ett slakteri eller slakthus är en anläggning för slakt och styckning. Slakteriet kan också vara tillverkningsplats för kött- och charkvaror. (källa)
3. Delikatess är en synonym till läckerhet som man kan använda om olika sorters god mat. Att någonting kallas delikatess behöver dock inte innebära att alla tycker den är god eller ser läcker ut. Vindruvor och vissa ostar är exempel på klassiska delikatesser. Sedan finns det lokala eller regionala delikatesser som ofta syftar på omtyckta specialiteter på en ort eller i ett område. Det är även vanligt att tillverkare använder begreppet för att särskilja exempelvis charkvaror som har högre kötthalt eller finare råvaror än ordinarie sortiment. (källa)
4. Hammersta med omnejd ligger i Häringe-Hammersta naturreservat och tillhör sedan 1998 Skärgårdsstiftelsen i Stockholms län, medan en mindre del ägs av Stockholms stad. Huvudbyggnaden är nu en privatbostad och belägen på en avstyckad fastighet från jordegendomen, medan säteriet bedriver ett aktivt jordbruk med köttproduktion. Vid Hammersta finns en gårdsbutik med försäljning av charkvaror och ett litet café. (källa)
5. Spekeskinke är en typ av lufttorkad skinka, liknande den italienska Parmaskinkan eller den spanska Serranoskinkan. Det finns lokala varianter på olika håll i landet. Spekeskinke har funnits i Norge sedan vikingatiden. Spekeskinke, och eventuellt andra lokala charkvaror, äts ofta tillsammans med rømmegrøt, särskilt på St. Hans. (källa)
6. I de egna industrilokalerna på Hisingen tillverkar man framför allt rostbiff och olika sorters skinka. Produkterna säljs i hela stycken för skivning i delikatessdisk samt färdigförpackade. Sortimentet distribueras till butiker i hela Sverige via Ica och Axfood, Coop samt City Gross. Under 2014 har företaget även börjat att exportera charkvaror till Tyskland och Österrike . År 2004 och 2006 vann man "Guld Svensk Mästare" i Chark-SM bland annat för produkterna "Gourmetskinka med pepparsmak" och "Grillad rostbiff". (källa)