Vad betyder och hur uttalas dipp
Dipp uttalas dipp variantform till dip.
Ordformer och varianter av dipp
Hur används ordet dipp
Gräddfil är en mjölkprodukt, normalt med 12 % fetthalt, som homogeniserats, pastöriserats och sedan syrats med en syrningskultur. Gräddfilen började användas i Sverige under tidigt 1950-tal och idag används den främst som tillbehör till sill och potatis samt som bas för kalla såser, dressingar och dipp, men även till varma rätter och efterrätter.
Guacamole är en kall avokadobaserad sås från det mexikanska köket. Den används som tillbehör till olika rätter som tacos. Den används även som dipp.
Tahini eller sesampasta är en pasta gjord av krossade sesamfrön. Pastan har varierande smak och egenskaper beroende på om fröna är skalade eller inte, samt rostade eller orostade. Den används i matlagning i Mellanöstern och Nordafrika, och är en av ingredienserna i till exempel hummus och baba ganouj. Röran äts ofta som dipp, i meze eller tillsammans med huvudrätten, till exempel grillad fisk. Sesamfrön innehåller många essentiella fettsyror och har hög kalorihalt.
Dipp, alternativt dippsås, är en sås eller röra som man doppar olika tilltugg i. Dipp kan ha mycket varierande ingredienser. En vanlig typ av dipp i Sverige är gräddfilsdipp, som är gjord av gräddfil och kryddor (vanligen frånågon färdig dippkryddblandning på påse) och serveras med till exempel potatischips eller gurk- och morotsstavar.
Dipp på Engelska
- dip
- sauce into which food is dipped
