Fårtarm Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet fårtarm

1. Kokoreç (kokoretsi i Grekland) är en turkisk och grekisk maträtt, med rötter från Balkan, tillagad av grillade fårtarmar. Rätten anses vara godast om tarmarna kommer från dilamm. Den serveras normalt inte på restauranger, utan tillagas och säljs av mobila stånd på gatorna och på några specialiserade restauranger. Kokoreç är en populär snabbmat och stånden är ofta nattöppna, i städer i västra Turkiet som Istanbul och Ankara är kokoreçförsäljare en vanlig syn. (källa)
2. Resorberbara suturer gjordes ursprungligen från fårtarmar, det så kallade catgutet. Tillverkning var på många sätt liknande den vid framställning av instrumentalsträngar för fioler och gitarrer, och även naturliga strängar för tennisracket. Uppfinnaren, en kirurg på 900-talet vid namn Abu al-Qasim al-Zahrawi, ska ha upptäckt catguts upplösningsbara natur när hans lutsträngar åts upp av en apa. Idag tillverkas suturer från specialberedda ox- och fårtarmar, och kan vara obehandlade, ytbehandlade med kromsalter för att öka uthålligheten i kroppen, eller värmebehandlade för att öka resorberingen. Dock tillverkas idag de flesta resorberbara suturerna av syntetiska polymerfibrer, som kan vara antingen flätade eller ensamma, dessa erbjuder en mängd fördelar jämfört med tarmsuturer, de är betydligt enklare att hantera, lägre kostnad, låg risk för vävnadsreaktioner, jämn prestation och garanterat ogiftiga. I Europa och Japan har tarmsuturer förbjudits på grund av oro för galna ko-sjukan (BSE), även om de hjordar från vilka tarmsuturerna tillverkas är certifierat BSE-fria. Varje större suturtillverkare har sitt eget patentskyddade "recept" för tillverkning av syntetiska resorberbara suturer, olika blandningar av polyglykolsyra (exempelvis Vicryl), mjölksyra eller kaprolakton är vanliga. (källa)
3. Strängarna tillverkades ursprungligen av fårtarmar, ett material som är mycket välämpat för ändamålet. Från 1940-talet tillverkas strängar oftast av kotarmar, eftersom färre djur krävs för tillverkningen. Vid tillverkningen renas tarmmaterialet, och efter att ha torkat, tvinnats och polerats täcks de av ett skyddande polyuretanskikt. (källa)