Grillkorv Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet grillkorv

1. Grillkorv är en typ av korv som är avsedd att grillas eller stekas. Den serveras ofta i korvbröd med exempelvis ketchup, senap och eventuellt stekt lök och bostongurka. Grillkorv kan ingå i matsäcken vid utflykter, där den ibland grillas över öppen eld. Även brödet kan grillas lätt.
2. Den traditionella svenska grillkorven har en neutral smak och kan kryddas efter tillagning.
3. Från början gjorde grillkorven entré via lokala konditorier, som under 1950-talet i allt ökande omfattning breddade sitt sortiment med ett grillbord. Grillbordet på konditorierna gav även upphov till en variant av korv som är populär i Mellannorrland, den grillade kluvna korven. Den varianten av tillagning uppstod i Sveg, från början som ett sätt för konditorn att kunna stapla de runda korvarna vid grillbordet, men anrättningen blev sedan populär för sin smak. Den grillade kluvna korven spred sig via den bilburna vinterturismen från Sveg till bland annat Ljusdal och Hudiksvall, och rätten serveras fortfarande. Efter konditorigrillen, introducerades i slutet av 1950-talet och början av 1960-talet den fristående och permanent placerade korvkiosken, som blev den gängse försäljningskanalen. Numer säljs grillkorven i ökande utsträckning på bensinmackar. Där grillas den i speciellt utformade elgrillar. I dagligvaruhandeln säljs grillkorvar i kyldisken.
4. Grillkorv i Norge och Danmark kallas grillpølse. (källa)