Kaffeböna Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet kaffeböna

1. Sedan maskinen uppfanns 1901, har flera olika designer skapats för att göra espresso. Flera maskiner delar samma grunder. Malningen av kaffebönorna varieras för att få olika smaker. Några baristor värmer kaffekopparna för att få en högre temperatur på espresson. En espressomaskin kan dessutom ha en inbyggd funktion för att ånga och skumma mjölken till drycker som cappuccino och caffelatte. (källa)
2. I varje kaffebär finns två (ibland ett) frön, som vi kallar bönor, innanför ett lager av fruktkött och omgiven av en pergamentliknande hinna. Det första steget efter plockning är att avlägsna fruktköttet på något sätt och förbereda bönorna för torkning, så kallad bearbetning eller process. Denna del av kaffeproduktionen påverkar smak och doft i allra högsta grad. Vid användning av processmetoden som kallas tvättning eller våt process, så tas fruktköttet snabbt bort genom blötläggning, skrubbning eller någon form av mekanisk metod till exempel skrapning. Kaffebönorna får sedan ligga i blöt under en viss period. Detta brukar ofta bidra till en något syrligare smak av kaffet. (källa)
3. Ett kafferosteri är en anläggning där man rostar kaffebönor, vilket är ett led i processen för att framställa kaffe. (källa)
4. Abachiträ (Triplochiton scleroxylon), Alfa-amylas, Alkalas, Benjaminfikus, Bomullsfrö, Bougainvillea, Bromelin, Etylenoxid, Formaldehyd/Formalin, Fosfolipas, Ftalsyreanhydrid, Grön kaffeböna, Hexahydroftalanhydrid, Isocyanater: HDI, Isocyanater: MDI, Isocyanater:TDI, Ispaghula , Kloramin T, Latex (Hevea braziliensis), Lysozym, Maleic anhydrid, Maxatas, Metyltetrahydroftalanhydrid, Papain, Pepsin, Ricinoljefrö, Savinas, Silke (Bombyx mori), Solrosfrö, Trimellitinanhydrid TMA. (källa)
5. En kaffekvarn är en anordning för att mala rostade kaffebönor. (källa)
6. Alla ZOÉGAS varianter är certifierade av RainForest Alliance. De flesta varianter finns även som hela kaffebönor. (källa)
7. Böna (Phaseolus vulgaris) är en art i familjen ärtväxter. Den är ursprungligen från Amerika och började troligen odlas oberoende av varandra i både Mesoamerika och Anderna. Bönan odlas nu över hela världen. Även bladen används ibland som föda. Ordet böna används också för frukten, och för andra frukter som liknar bönan till utseendet, bland annat kaffebönan, samt några få frukter som endast är snarlika till utseendet, till exempel kakaobönan. (källa)
8. För espressometoden. Ofta används hela kaffebönor som mals kopp för kopp och sedan bryggs kaffet under tryck enligt espressometoden. Används främst till espresso. En del modeller har behållare för mjölk och kan därför även producera cappuccino, caffelatte med mera. (källa)
9. Sedan kaffefiltret har placerats i kaffebryggaren fylls det med malda kaffebönor. När det heta vattnet rinner igenom, hindrar filtret de finmalda bönorna att passera till uppsamlingskärlet. Efteråt kallas de återstående malda bönorna för sump och kan slängas tillsammans med filtret i komposten. (källa)
10. Förr tillredde de flesta kaffe genom att koka vatten och grovt malda kaffebönor en stund. Många tillsatte klarskinn. Proteiner frigjordes från klarskinnet och förenades med grumligheterna som sedan föll till bottnen tillsammans med kaffesumpen. På så sätt fick man ett klarare kaffe. (källa)