Vad betyder och hur uttalas kittost
Kittost uttalas kitt|ost [çit´-].
Kittost betyder typ av ost.
Ordformer och varianter av kittost
Singular
- kittost
- obestämd grundform
- kittosts
- obestämd genitiv
- kittosten
- bestämd grundform
- kittostens
- bestämd genitiv
Plural
- kittostar
- obestämd grundform
- kittostars
- obestämd genitiv
- kittostarna
- bestämd grundform
- kittostarnas
- bestämd genitiv
Kittost är ett substantiv
Substantiv är en ordklass. Ord i denna ordklass betecknar abstrakta och konkreta ting och abstrakta begrepp. En vanlig minnesramsa (som också finns i många andra varianter) är "Substantiv är namn på ting, till exempel boll och ring". Exempel på substantiv är kaktus, sol, blomma, fotboll och lamm.
Hur används ordet kittost
Kittost är en typ av ost som under lagringen fått en speciell behandling och bildat ett "kitt" på ostens yta. Osten får omväxlande saltbehandling och kittbehandling under en period på cirka fyra veckor. Kittbehandlingen består i att man doppar osten – som först fått torka efter besöket i saltlaken – i en behållare med speciella jäst- och bakteriekulturer uppblandade i syrad skummjölk. Detta ger osten en speciell smak.
Kittostar finns i form av pressade hårdostar och kan även tillverkas genom pâte molle, det vill säga att ostmassan varken pressas eller hettas upp. Vissa ostar som till exempel Grain d'Orge har tvättats med calvados under lagringen.
Port Salut och Ambrosia är två svenska kittostar.
