Kryddsill Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet kryddsill

1. Skånsk kryddsill, lertallrikasill, senapsägg på skånevis, skånsk senapssås, stenbitssoppa, ålasoppa, skånsk sillasoppa, skånsk vitkålssoppa, svartsoppa med krås, korv till svartsoppa (russinkorv), Göingesoppa, Enkel ölost, Skånepytt, Skånsk curryål, Kokt rimmad ål med senapssås, Snurreål, Luad ål, Halmad färsk ål, Rundrökt ål med skånsk potatis, Kokt torsk med skånsk senapssill, Skånsk plockefisk, Bästefars frukost, Stekt fläsk med möljebröd, Skånsk lökadoppa, Falsk vildsvinsstek med murkelsås, Skånskt curryfläsk, Äggkaka med fläsk, Stenkakor med stekt fläsk, Skånsk snuda, Snudesö, Verkenskål, Trillekorv, Stekt skanörgås, Sprängd gås med pepparrotsgrädde eller vinsås, Rödkål, Råkor, Skånsk kalops, Hjortstek, Slättbosnus, Biskopskaka, Jäspannkaka, Farmors äpplakaga, Klenor, Mannagrynskräm med apelsinsås, Åhussandbakelser, Gammal god spettkaka. (källa)
2. Förr var det vanligt att botulism orsakades av dåligt upphettade hemgjorda konserver, men den smittvägen har nästan försvunnit. Smittvägen är numera ofta mat som har förvarats för varmt. Giftet är värmekänsligt och förstörs av tillagning, varför förgiftningsfall ofta orsakas av känslig mat som är avsedd att ätas kall. Under perioden 1969-2013 har minst 12 fall registrerats i Sverige. Smittkällan var i fyra fall kryddsill, i tre fall gravad fisk, i fyra fall rökt lax och vid ett tillfälle varmrökt sik. (källa)
3. Clostridium botulinum har sedan 1969 har orsakat drygt tiotal inhemskt smittor. Botulism rapporterats i Sverige där det i fyra av fallen varit kryddsill som varit smittkällan, fyra personer har smittats av rökt lax och tre personer av gravad fisk. (källa)