Köttpaj Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet köttpaj

1. Fördelen med pastejer kulinariskt är att det tätt slutande degskalet på ett särskilt sätt förmår behålla fyllningens ingrediensers smaknyanser under tillagningen, varför innanmätet vanligtvis får en än bättre smak än om det skulle ha tillretts som gryta eller terrin. (Skillnaden mot en köttpaj är att fyllningen där är förkokt och degen sällan helt tät, medan de råa ingredienserna tillagas inne i den åtslutande degen i en pastej, jämför skillnaden mellan steak and kidney pie som är en paj och steak and kidney pudding som är en pastej.). (källa)
2. Madelines kusin Stephanie "Stiffy" Byng vill att Bertie skall göra henne en tjänst. Hon vill att han undansnillar en av sir Watkyn nyligen införskaffad statyett, som han skrävlar om att ha betalat endast fem pund för, trots dess värde på närmare tusen pund. Stiffy vill att den återbördas till den duperade säljaren, en major Plank, eftersom hon ogillar sir Watkyns skändliga affärsmetoder. Bertie är motvillig, men Stiffy hotar att avslöja för Madeline att Gussie svullar i sig köttpajer om nätterna, assisterad av en välvillig kokerska. Bertie är med på noterna. Jeeves måste rädda honom när major Plank tar Bertie för en tjuv som försöker återsälja stöldgods. Sir Watkyn har i själva verket köpt statyetten till fullpris, det låga inköpspriset var en osanning han tagit till för att förarga sin konstsamlarkonkurrent Tom Travers. (källa)
3. Det fanns två huvudsakliga skrån: de som levererade råvaror (slaktare, fiskförsäljare, spannmålsköpmän och odlare) och de som framställde färdig mat (bagare, konditorer, såsmakare). Det fanns också skrån som erbjöd såväl råvaror som färdig mat, som charkuterister, och rôtisseurs (personer som anrättade grillat kött). Dessa yrkesgrupper kunde leverera såväl tillagade köttpajer som rått kött och fågel, något som kunde leda till konflikter med slaktare och fågelhandlare, som sålde samma råvaror. Skråna fungerade också som skola för dem som ville avancera inom yrket. Titlar som assisterande kock, fullgod kock och mästerkock delades ut. De som nådde den högsta positionen var personer med hög position inom sitt yrke och hade hög inkomst och var försäkrade en god ekonomi och arbetstrygghet. (källa)
4. Sweeney Todd är en fiktiv brittisk barberare och seriemördare som skall ha skurit halsen av kunder i sin raksalong i London och låtit göra köttpajer av kropparna. Detta skulle ha ägt rum omkring år 1800 (1846 enligt en av musikalversionerna) och resulterat i avrättning genom hängning för Todd. Redan på 1800-talet uppmärksammades bristen på konkreta bevis för Todds existens och flera drag i berättelsen kan spåras till äldre berättelser. Icke desto mindre framställs Todd än i dag för det mesta som en historisk figur och figurerar flitigt i framför allt anglosaxisk populärkultur. (källa)