Medelvärme Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet medelvärme

1. En bräckt korv tillagas genom lätt (det vill säga stekning på medelvärme) och hastig stekning utan tillsatt fett. Den vanligaste bräckkorven i Sverige är falukorv. (källa)
2. "Polo" metoden ger mycket fluffigt ris. Man börjar med att koka riset i mycket vatten och när riset är 3/4 delar kokt häller man av det i ett durkslag och häller tillbaka det i kastrullen och lägger locket på. Sen låter man riset gå färdigt på svag värme. Riset blir genomkokt av ångan som bildas i kastrullen. I "Kateh" metoden som ger lite klibbigare resultat kokar man riset med lika mycket vatten som ris. Man börjar med att koka riset på medelvärme och när vattnet har försvunnit sänker man värmen och låter riset gå färdigt med locket på. (källa)
3. Av större betydelse blev Öfverboms medverkan, under ledning av Jöns Svanberg, i gradmätningen i Lappland 1801-03. Han uppfann därunder ett ekvialtitudinstrument och flera anordningar som underlättade arbetet. Han utarbetade vidare Uppskattningstabeller (1804) och publicerade i Vetenskapsakademiens handlingar meteorologiska avhandlingar om medelvärmen i Stockholm under en 50-årsperiod (1808, översatt till engelska i Thomsons Annals of Philosophy) och Om värmen under olika årstider i Torneå (1817). (källa)