Nudelsoppa Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet nudelsoppa

1. Det vietnamesiska köket delas upp i tre regioner: norr, centrala och södra. Norra Vietnam är vietnamesernas kärnland och härifrån kommer några av de mest kända rätterna, som den överallt serverade nudelsoppan Phở, och mer exotiskt kött, som hundkött, äts i större utsträckning i norr. I centrala Vietnam är maten mer kryddad och en måltid består ofta av flera sidorätter. Maten i södra delen av landet är mer inspirerad av influenser utifrån, på grund av en längre period under franskt styre och tidigare en stor kinesisk minoritet. (källa)
2. Dashi (出汁) är en japansk klar buljong. Det är en av flera viktiga buljonger som utgör ett fundament i den japanska matlagningen. Den vanligaste formen av dashi får man genom att hetta upp tång (kombu) och katsuobushi (flingor av rökt bonitofisk) i vatten och sen filtrera den kvarstående vätskan. Dashi är grunden för flera japanska soppor som t.ex. misosoppa, nudelsoppa, m.m. (källa)
3. Phở är en vietnamesisk maträtt bestående av nudelsoppa. Oftast innehåller den nöt- eller kycklingkött tillsammans med kryddor och risnudlar. Den serveras ofta i enkla gatukök till låga priser vid alla tidpunkter på dygnet. Den äts vanligtvis med ätpinnar och en sked. Rätten uppstod i början av 1900-talet i norra Vietnam och spreds söderut med personer som flydde av politiska skäl. (källa)
4. Laksa är en populär kryddig nudelsoppa från peranakan-kulturen, som är en blandkultur med kinesiska och malaysiska inslag och som återfinns i Malaysia, Singapore och Indonesien. (källa)
5. Chowking (kinesiska: 超群) är en snabbmatskedja som grundades på Filippinerna. Konceptet kombinerar västerländsk snabbmatskultur med kinesisk mat. Chowking säljer bland annat nudelsoppa, dim sum och risrätter. (källa)
6. Naruto (virvel) kallas en typ av kamaboko där det röda skiktet skruvar sig inåt som på en rulltårta. Titelkaraktären i anime- och mangaserien Naruto verkar föredra ramen (nudelsoppa) med skivor av sådan kamboko i. (källa)
7. Soppor är populära, till exempel shorpur, eller shurbo, en kött- och grönsakssoppa, laghman, som liknar shorpur, men innehåller nudlar, ugro som också är en nudelsoppa och 'piti' som tillagas av fårkött och grönsaker, tomater, potatis och kikärtor, i ett förslutet kokkärl. Piti serveras ofta i kärlet, ofta tillsammans med en sidorätt. (källa)
8. Ramen (japanska: ラーメン?, rāmen , /ɺaːmɛn/ ) är en japansk nudelsoppa. Den är en variant av den kinesiska nudelsopprätten lā miàn (拉麵), nudlar gjorda på vetemjöl, ägg, salt och vatten, serverade tillsammans med en uppsjö av olika ingredienser. Ramen har blivit ordentligt integrerad i det japanska köket och många regionala variationer existerar. Varje prefektur har i princip sina egna varianter med egna ingredienser. (källa)
9. Zeama är en traditionell moldavisk nudelsoppa. Den innehåller utöver nudlar: bitar av helkokt kyckling samt både färska och picklade grönsaker som till exempel kål, lök, paprika, morot, selleri, potatis och rädisor. Kryddas vanligen med persilja, salt och peppar men andra örter och kryddor kan också användas. Dessutom ingår fermenterad kål och/eller vete, som ger soppan en sur smak. Serveras oftast med smetana och bröd på klassiskt östeuropeiskt vis. (källa)
10. Maten i Nagasaki är, förutom fisk, starkt influerad av kinesiska, nederländska och portugisiska traditioner. Några kända namn ur matkulturen är Castella (japanska: カステラ, en mjuk kaka), Chanpon (nudelsoppa), Sara udon, Shippoku, yoriyori, månkaka (geppei), biwa (mispelfrukt), Kamaboko och Karasumi. (källa)