Salmonellabakterie Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet salmonellabakterie

1. Grisöron serveras i en del länder, ofta som tilltugg eller en sidorätt. I exempelvis Kina anses det vara en delikatess på finrestauranger. Torkade grisöron säljs även som hundgodis. Den faktiska fetthalten i grisöronen brukar vara omkring 25 procent. För många grisöron i veckan kan leda till att hunden drabbas av övervikt eller diarré. År 2014 upptäcktes salmonellabakterier och antibiotikaresistenta ESBL-bakterier i grisöron som såldes i Sverige. (källa)
2. Tyfus är idag ett samlingsbegrepp för ett flertal olika sjukdomar orsakade av rickettsiabakterier, varav fläcktyfus är den vanligaste. Förr inkluderades även de tyfusliknande sjukdomarna tyfoidfeber och den mildare paratyfoid (förr kallad paratyfus) i begreppet tyfus, men de två sistnämnda sjukdomarna orsakas av två salmonellabakterier, Salmonella typhi respektive Salmonella paratyphi. Likheten med tyfus är orsaken till att dessa två fått ändelsen "oid" som betyder "liknande". (källa)
3. 1953 skedde ett stort utbrott av salmonellainfektion i Sverige som har kommit att kallas för Alvestaepidemin. Cirka 9 000 personer blev sjuka däribland avled 90 stycken under de sex månader utbrottet varade. Sedan 1953 har Sverige ökat kontrollen av Salmonella i livsmedel. Medlemskapet i EU innebar att Sverige idag omfattas av salmonellagarantier. Det innebär att det kött och de ägg som importeras till Sverige ska ha genomgått tester som visar att det inte finns salmonellabakterier i dessa. Salmonellagarantierna gäller även import av levande djur som gris och nötkreatur. (källa)