Slånbär Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet slånbär

1. Slån eller slånbärsbuske (Prunus spinosa L.) är en buske i familjen rosväxter, mer sällsynt ett litet träd.
2. Slånbären påminner till färgen om blåbär men är större och smaken är bitter (speciellt före första frostknäppen). Till skillnad från blåbäret är slånbäret en stenfrukt. Franskans ord prunelle för slånbäret antyder den nära släktskapen med plommon (prune).
3. I Sverige finns slånbärsbusken i hela Götaland och stora delar av Svealand. Den är vanligast i kustområden.
4. Bären innehåller garvsyra som ger dem en kärv och bitter smak. När temperaturen sjunker under noll grader omvandlas garvsyran och slånbärens smak blir sötare och mindre sträv. Det fungerar utmärkt att plocka slånbär och sen ta bort garvsyran genom att lägga dem i frysen under 1-2 dygn. Slånbären användes, framförallt förr, exempelvis till saft och man väntade då till efter första ordentliga frostnatten innan man skördade. En annan anledning till att skörda sent, är att slånbär mognar sent, och därför är det lämpligt att ge dem så lång tid som möjligt att bli fullmogna.
5. Många fågelarter äter slånbär. (källa)