Sufflé Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet sufflé

1. Ägg som livsmedel kommer främst från fåglar, men även kräldjur som vissa arter av sköldpadda och fiskägg, så kallad rom, används som föda, och konsumeras och tillreds på en rad olika sätt. Bland tamfågel är det främst ägg från höns, anka, vaktel, gås och struts som används som föda, och bland vilda fåglar är det främst olika änder, gäss och havsfågel. Till de vanligaste tillagningsmetoderna hör kokning och stekning, men ägg förekommer också i mer komplicerade anrättningar som degar, i pannkakor, quiche och dylikt. I vissa rätter används bara äggulan, som i suffléer, medan bara äggvitan används i exempelvis maräng. (källa)
2. Blomkål är rikt på C-vitamin och kostfiber. Det kan ätas på flera olika sätt, antingen rå, kokt, i sufflé, gratäng eller soppa. Finhackad blomkål kan kokas eller stekas och då ersätta matris. (källa)
3. Efterrätt kan vara pudding, glass, pannkaka, sufflé, frukt, choklad och bakverk. Traditionella vardagsdesserter i Sverige är filbunke under sommartid, plättar och sylt och rårörda lingon med kall mjölk. Regionala efterrätter är småländsk ostkaka, bohuslänsk äggost och gotländsk saffranspannkaka. (källa)
4. Ramekin, kokott eller suffleskål är en liten ugnfast form eller skål, ofta glaserad. Den rymmer typiskt 100 - 200 ml. Ramekiner används för servering (och tillagning) av till exempel crème brûlée eller sufflé. (källa)
5. Sufflé är en porös ugnsgräddad maträtt med vispade äggvitor som bas. Den kan smaksättas med exempelvis fisk (fisksufflé), grönsaker (grönsakssufflé), ost (ostsufflé) eller katrinplommon (katrinplommonsufflé). (källa)
6. Premiärföreställningen hälsades med 22 ridåfall. Kritiska recensioner av verket spände från blandade till negativa. Time Magazine skrev: "Kompositören Stills musik, ibland ljuvligt tonsatt, ibland naivt melodisk, var ofta mer vacker än kraftfull. Troubled Island hade mer av operettens sufflé än operan märgben." John Briggs på New York Post ansåg: "man var aldrig säker på om man hörde en förstklassig föreställning av ett sämre verk eller en andraklassens föreställning av ett bra verk", medan Miles Kastendieck, som skrev för både New York Journal-American och Christian Science Monitor, sade om Stills musik: "resultatet är en blandning av stilar visande på talang och en känsla för opera, men åstadkommer föga mer än en antydan av det.". (källa)