Synonymer till sött
Hur används ordet sött
Glaze (efter engelska) är en sorts glasyr av något sött, vätska och kryddor som används vid grillning. Smeten är ett alternativ till marinering och penslas på det som ska grillas.
Det används även som smakförstärkande tillsats i livsmedel och har E-nummer E 621. Det används inom livsmedelsindustrin i bland annat färdiga kryddblandningar, t.ex. buljong. Det är särskilt vanligt i östasiatisk mat. Smaken anses vara en femte grundsmak (utöver sött, surt, salt och beskt) och kallas efter sitt japanska namn för umami som betyder ungefär "god smak".
Gärs, gers eller, speciellt i Finland, girs (Gymnocephalus cernuus) är en fisk i ordningen abborrartade fiskar som lever i sött och bräckt vatten.
Havsabborren leker under sommarhalvåret, vid olika tid beroende på framför allt vattentemperaturen. Under leken avger en hona upp till 250 000 romkorn. I saltvatten förblir rommen pelagisk (kringflytande) medan den i bräckt eller sött vatten sjunker till botten. Ynglen kläcks efter 6 dygn, med en påföljande snabb tillväxt. Denna stannar sedan snabbt av, och längden efter 2 år är endast 20 cm, efter 5 år 40 cm för honor, hanarna något kortare.
Sjöar med avlopp har sött vatten medan avloppslösa sjöar vanligtvis har saltvatten. Avloppet kan ibland vara underjordiskt. När det inte finns något avlopp, avgår vattnet enbart genom avdunstning, varvid dess salter stannar kvar. Salthalten varierar inte bara mellan olika sjöar, utan även i skilda delar av samma sjö.
Drycken omnämns redan 1839 i kokboken The Kentucky Housewife av fru Lettice Bryanon. 1879 publicerades ett recept på sött iste med citron för första gången, i Marion Cabell Tyrees bok Housekeeping in Old Virginia.
Blomman är gröngul. Frukterna blir uppemot 25 cm långa. Baljorna har ett sött innerskikt och används som djurfoder.
Kaka är benämningen på för flera olika typer av bakverk. Det kan antingen syfta på ett matbröd med flat och rund form. Alternativt, och i modernt språk vanligare, att det syftar på ett sött, ofta fettrikt bakverk. Exempelvis finns småkakor och mjuka kakor. Sådana kakor serveras ofta tillsammans med saft, kaffe eller te.
Frukten är ett svart, ganska torrt bär, som påminner om blåbär, men är mindre och har större och hårdare kärnor. Bäret är en aning sött, men smaken är i stort fadd. Vissa anser att smaken blir bättre om bären utsatts för frost.
