Ugnsplåt Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet ugnsplåt

1. Bakplåtspapper är ett tunt papperslager som vanligen läggs på en ugnsplåt som alternativ till att smöra plåten innan något tillagas i ugnen. Det kan även användas till att täcka över gratänger för att skydda mot stark övervärme. Bakplåtspapper finns både i ark och på rulle, och görs ofta av cellulosa. (källa)
2. En långpanna är ett ugnsfat eller en ugnsplåt med cirka fem centimeter hög kant. Långpannan kan vara lika stor som en vanlig ugnsplåt eller smalare och är vanligtvis gjord av metall eller keramik. Långpannan är lämplig för gräddning av till exempel kärleksmums eller ugnspannkaka. (källa)
3. Vid rostning i hemmaugn breds bönorna ut på en ugnsplåt, som placeras mitt i ugnen vid 225 °C. Bönorna vänds med stekspade ett par gånger under rostningen för att slutresultatet ska bli så jämnt som möjligt. Rostningen tar 10–13 minuter. Det är viktigt att ha rostningen under noggrann uppsikt, ty det går fort på slutet. När bönorna börjar hoppa och låta som poppande popcorn, är det snart dags att plocka ut plåten. Nu avgörs den rostningsgrad man vill ha. Den övre gränsen är nådd, när bönorna blir blanka och svettiga. Då måste plåten tas ut, eftersom det är de smakrika oljorna som tränger ut från bönorna och förångas. När önskat resultat uppnåtts, ska de färdigrostade bönorna kylas av så fort som möjligt. De ska sedan förvaras i burk med tätslutande lock, och gärna i kylskåp. Bönorna bör förbrukas inom 1–2 veckor. (källa)