Äppelmos Synonymer Betyder Uttal

Hur används ordet äppelmos

1. Sitt namn har anrättningen fått från att man från början doppade en äppelskiva i mjöl och ägg för att sedan steka detta i ett stekjärn. Senare började man dock tillaga bullarna på nuvarande sätt, men man kunde fortfarande lägga en klick äppelmos, en bit kokt äpple eller rabarberkompott i medan man gräddade ena sidan. Detta har på senare tid blivit allt mer ovanligt. (källa)
2. Kruska (av italienska crusca, kli), är en gröt, bestående av russin eller fikon, vetekli, havregryn och vatten som kokats. Mjölk och äpplemos serveras till gröten som är ett utmärkt medel mot trög mage. (källa)
3. En gräddtårta är en tårta garnerad med vispad grädde. Vanligtvis består den av sockerkaksbottnar med fyllning mellan. Fyllningen kan innehålla vaniljkräm, vispad grädde, äppelmos eller sockrade bär. (källa)
4. Förutom att blanda och bearbeta deg, har de flesta köksmaskiner ett antal tillbehör för att till exempel vispa och mixa. Även köttkvarnar och redskap för att framställa till exempel äppelmos är vanliga. (källa)
5. Julskinka är en rimmad skinka (från gris) som först ugnsbakats eller kokats (spadet brukar sparas till dopp i grytan) och sedan griljerats med senap. Julskinka anses av många i Sverige som obligatoriskt vid jul och dukas fram från julafton och under de övriga juldagarna. Den brukar serveras tillsammans med senap och äppelmos. Rester av julskinka kan användas i annan matlagning även efter frysning. (källa)
6. Rulltårta är en avlång cylinderformad tårta med inrullad fyllning. Den tunna tårtbotten, som fyllningen rullas in i, gräddas i ugnen. En rulltårta innehåller vanligtvis vetemjöl, socker, ägg och bakpulver. Fyllningen kan utgöras av sylt, grädde, smörkräm, choklad eller mos som till exempel äppelmos. (källa)
7. Ingredienserna till rulltårta är ägg, socker, vetemjöl, bakpulver och mjölk. Det går att smaksätta smeten med kakao. Smeten gräddas utbredd i en långpanna. Det färdiggräddade läggs på ett stort papper. Någon typ av fyllning läggs på. Vanlig fyllning är sylt eller äppelmos. Vid rullningen är papperet till hjälp. (källa)
8. Enligt ett äldre svenskt recept på rika riddare breder man ena brödskivan med mandelmassa och den andra med äppelmos. Sedan slår man ihop skivorna och doppar dubbelsmörgåsen i grädde, vänder den i skorpsmulor och steker den i smör, innan man serverar den varm med socker. (källa)
9. Rörelsen expanderade och 1873 anlades en fabrik i Malmö och 1896 en i Kristiania (Oslo). Malmöfabriken flyttades 1901 till Ljungsbro (Malfors) utanför Linköping och ett 30-tal familjer flyttade med från Malmö. Cloetta kom att dominera den lilla orten när verksamheten byggdes ut. Företaget utvecklade orten och stod även för planeringen av den. Förebilden var Cadbury i England och samhället Bournville. Cloetta stod i kontakt med Cadbury och följde efter bolagets sociala ambitioner och planeringsideal. Bland annat planterades 500 äppelträd och skördarna kunde användas för den egna tillverkningen. Under första världskriget tillverkade bolaget äppelmos då kriget stoppade import av råvaror. Familjen Cloetta sålde rörelsen 1917 till det då nybildade Svenska Chokladfabriks AB med familjen Svenfelt som huvudägare. Familjen Svenfelt äger fortfarande stora aktieposter. Bolaget fick en stor framgång med Five o'clock kex-choklad som började säljas 1921 och 1938 bytte namn till Kexchoklad. 1928 lanserades Tarragona, en mjölkchoklad med rostade hasselnötter. Cloetta har tillverkat skumjultomtar sedan 1934, men det var först på 1960-talet som produkten började likna 2000-talets Juleskum. (källa)
10. De liknar även traditionell österrikisk Kaiserschmarrn, som dock inte görs med bakpulver, utan hårdvispad äggvita för att få till volymen. Dessa brukar innehålla russin och serveras med olika tillbehör, såsom sylt, äppelmos eller plommonkompott. (källa)